Magdalena Steger erhielt die Diagnose Zöliakie und musste von einem Tag auf den anderen ihre Ernährung komplett umstellen. Auf die typische Hausmannskost wollte die Südtirolerin aber auf keinen Fall verzichten und probierte zahlreiche Gerichte aus. Herausgekommen ist eine Sammlung mit köstlichen Rezepten für typische alpin-mediterrane Gerichte, Brot, Kuchen und Kekse.
Viele Tipps und Tricks erleichtern Anfängern oder mit glutenfreien Nahrungsmitteln unerfahrenen Köchen den richtigen Umgang mi ...
DETAILS
Glutenfreie Alpenküche - Genießen mit Zöliakie und Glutenunverträglichkeit
Lecker und traditionell: Schlutzkrapfen, Knödel und Kaiserschmarren
Steger, Magdalena
Kartoniert, 192 S.
zahlreiche Fotos, farbig
Sprache: Deutsch
235 mm
Athesia Buch (2022)
Gewicht: 500 g
ISBN-13: 978-88-6839-636-7
Titelnr.: 95886607